近日，由京東集團聯合日本三菱化學共同建設植物工廠首次向媒體揭開面紗，這是國內最大的日本技術太陽光和人工光結合型植物工廠，也是國內最大的可量產、商業用途的日本技術水培蔬菜工廠。據稱這些蔬菜將于近期上架京東生鮮線上平臺及7FRESH線下超市，并且價格將遠遠低于目前市場上的有機蔬菜價格，備受業界關注。
健康——生產出的蔬菜無農藥、非轉基因、無激素、無重金屬，且亞硝酸鹽含量遠遠低于國家強制性標準。
環保——每棵蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水;接近零排放。
高產——一個月從出苗到成熟。
突破地域及外在氣候條件限制，可全天候從事農業生產，同時擁有健康、環保、高產三大優勢的植物工廠近年在全國各地涌出，據不完全統計，截至目前，我國已建植物工廠達80多家，一直溫而不火的植物工廠似乎走上了發展的快車道。小編從中整理了國內幾家具有代表性的植物工廠，了解當前植物工廠的發展概況。
京東植物工廠
圖片來源于中國之光網
地點：北京通州舉行
面積：11040平方米
農作物：菠菜、青梗菜、色拉菜5號、紅葉生菜、香菜和芝麻菜6類常見蔬菜
產量：年產300噸水培蔬菜
輸出市場：獨家專供京覓
特色：從材料到設備、從種子到營養液均來自日本三菱，同時，三菱化學還提供了相應的栽培技術并派有日本專家常年駐場指導。
瓦房店植物工廠
圖片來源于天健網
地點：大連瓦房店老虎屯
面積：3110平方米
農作物：生菜、小松菜、羽衣甘藍等綠葉菜
生長周期：35天
產量：日產4000顆蔬菜
項目總投資額：與日本松下本社、PSSCN(松下解決方案服務公司)聯合投資1800萬。
蘇州松下植物工廠
地點：蘇州
面積：約為1000平方米
農作物：5 種葉菜+1 根菜
產量：日產規模折合為2600株生菜
價格：16.8~28.8 元，折合200 元/千克以上
輸出市場：以線上和線下相結合的新零售方式在上海、蘇州、無錫銷售，線下銷售除莆田網、新鮮館、全洲等商超外，還包括松下電器生活館和上海的CLUXTA 松下·智美體驗館。
特色：蔬菜生產利用泥炭土的營養液底面灌水與LED光源。
中科三安植物工廠
圖片來源于圖片中國
地點：福建省安溪縣
面積：占地面積為3000平方米，3層式建筑，栽培面積超過10000 平方米
產量：日產1.5噸，折合日產15000株生菜
輸出市場：福建廈門、福州和泉州等地130多家銷售終端
投資金額：70億
特色：國際上單體面積最大的首棟1萬平方米的生長環境全智能控制的植物工廠
深圳喜萃植物工廠
圖片來源于網絡
地點：深圳
面積：3000平方米
特色：采用椰糠基質進行穴盤漂浮育苗;取得了瑞士GAP認證和中國GAP認證，也獲得了蔬菜供港資質認證。
旭田植物工廠
圖片來源于潼南日報
地點：重慶市潼南區國家農業科技園區
面積：6600平方米
農作物：奶油生菜、紅甜菜以及田七等60余種蔬菜和中藥材
產量：日產600株植物
價格：一棵蔬菜的最高銷售價格可達到近20元
輸出市場：重慶、陜西、上海以及北京等地的高端連鎖超市，產值將達到300萬元
投資金額：總投資約800萬元
旭田集團全國范圍建設植物工廠：陜西旭田秦北植物工廠、陜實發旭田植物工廠、江蘇漣水旭田植物工廠、江蘇淮安旭田植物工廠、江蘇洪澤旭田植物工廠、內蒙古德盛禾旭田植物工廠、宿遷旭田植物工廠、楊凌旭田植物工廠和重慶潼南旭田植物工廠
長春關東文化園植物工廠
圖片來源于《中國蔬菜》
地點：吉林省長春市西部綠園區
面積：3000平方米的三層建筑，一層設計為封閉式菌菇生產，二層建設人工光型植物工廠，三層為透光玻璃圍護的溫室有機果菜生產，栽培面積合計達到10000平方米以上
輸出市場：產品主要用于園區內餐飲消費及入園客戶的采摘銷售。
北京農眾物聯植物工廠
圖片來源于家庭農場
地點：北京市平谷區的馬坊工業園區
面積：廠區建筑面積2.6萬平方米，三層的生產基地，一層進行封閉式菌菇生產，二層是人工光型植物工廠，三層為環控型溫室果菜生產
農作物：松茸等高端作物;創意陽臺、墻上蔬菜種植，品類豐富，目前有74種野菜、23種茄果、27種食用菌
特色：建設成本僅為世界同行業水平的1/10，運營成本僅為世界同行業水平的1/4
上海“氣霧培”植物工廠
圖片來源于新民晚報
地點：上海
農作物：油麥菜、馬齒莧、空心菜、薄荷、韭菜、水果黃瓜、草莓等超過70種蔬果植物
生長周期：育苗移栽后28天左右
輸出市場：主要銷往酒店，也有會員制的零售，定期向嘉定的小學生開放，采摘蔬菜
特色：全自動氣霧培植物生長系統
新疆智能LED植物工廠
圖片來源于網絡
地點：烏魯木齊高新區(新市區)
面積：700平方米
種植農作物： 生菜、小白菜、福山萵苣、菠菜等
產量：日產200公斤蔬菜
價格：每盒20元、一盒250克
輸出市場：首府的一些大型超市
寧波“植物夢工廠”
圖片來源于網絡
地點：寧波供銷集團杭州灣生態農業科技有限公司
面積：3300平方米(目前使用1600平方米)
產量：1.6萬公斤/年
輸出市場：民用
京東方植物工廠
圖片來源于首都建設報
地點：西瓜之鄉北京市大興龐各莊
面積：4500平方米
產出種類：葉菜類蔬菜(達30余種)
生長周期：30天左右
產量：月產8萬棵
輸出市場：餐飲門店
結語
植物工廠建設成本依然居高不下，目前植物工廠產出農作物的價格仍然高出普通農作物數倍，對于消費者而言，雖然健康無毒，但是蔬菜的口感與傳統蔬菜口感差別不大，仍然難以接受。這也是國內外大多數的植物工廠仍難盈利的原因。此次京東植物工廠產出的蔬菜是否真正實現傳統意義上的低價，突破植物工廠成本局限?是否將牽起植物工廠的一輪價格革命?拭目以待。
